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 Residencia Real Castillo de Curiel
Residencia Real Castillo de Curiel
Curiel de Duero, Valladolid
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Bodega
Residencia Real Castillo de Curiel

En las bodegas "Castillo de Peñafiel" elaboramos nuestro tinto "Viejo Coso", galardonado con la Medalla de Oro en el prestigioso Challenge International du Vin de Burdeos: permítenos ofrecerte una cata de vinos y una visita al dormitorio de barricas, situado en una iglesia del siglo XII, entre cuyos muros, en óptimas condiciones, maduran nuestros caldos.

La bodega de crianza está situada en Curiel de Duero (Valladolid), entre Peñafiel y Pesquera de Duero, en una iglesia del siglo XII reconstruida por esta sociedad.

El edificio posee muros impenetrables de dos metros de anchura y unas condiciones constructivas irrepetibles donde se encuentra el dormitorio de barricas de roble americano y francés así como el de botellas.

Este conjunto genera una temperatura y humedad constantes que proporcionan a nuestro vino el bouquet y las propiedades organolépticas que distinguen nuestro producto entre los más famosos de la zona del Duero.


VIEJO COSO - crianza de cuatro años
- Utilizando una variedad de "tempranillo" tinta del país.
- Elaboración totalmente artesanal; criado de 16 a 24 meses en barricas de roble de primer uso americano y francés.
- Color rojo guinda de gran intensidad, con tonos teja de capa fina derivados de los matices de la madera de roble.
- Aromas de fruta madura y dulce, matices de especias cedidas por la madera, principalmente vainilla.
- Carnoso, estructurado y redondo, con un tanino vigoroso pero equilibrado, paso de boca carnoso y aterciopelado, con amplia persistencia retronasal.
- Recomendado para consumir a una temperatura de 16 a 18º, acompañando asados y guisos de carne, caza, jamones, embutidos y quesos curados.

COSO JOVEN - crianza de seis meses
- Última cosecha con, al menos, seis meses en barrica de roble.
- Rojo guinda intenso, con ligeros matices rubí y ribetes violetas y púrpuras con colores vivos.
- Aromas primarios de frutas silvestres, ligero sabor a mora y zarzamora.
- Amplio en boca y pleno de sabores, con ligazón perfecta de los taninos y acidez muy equilibrada.
- Recomendado para acompañar carnes blancas, caza menor, aves, embutidos y quesos de media curación. Perfecto para acompañamiento de tapas y aperitivos; consumir a una temperatura de 15 a 16ºC.